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Eléments Terra, Côtes du Rhône.

Côtes du Rhône 2019

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Composé des cépages suivants: Grenache noir, Carignan, Syrah et cinsault. Le vignoble est planté sur des sols Argilo-Calcaire sur des coteaux caillouteux et sur des sols sableux en plaine. 

La vinification se fera de façon traditionnelle avec maitrise des températures pour 60% de la récolte, en vinification macération carbonique pour 20% et en vinification thermoflash pour les 20% restant. La cuvaison se fera sur une durée de 13 jours tout en maitrisant les températures entre 23 et 25°C.

Doté d'une robe grenat soutenu et brillante, nous avons un nez aromatique dominé par des notes de fraise et de framboise. C'est un vin charnu et gourmand en bouche avec une finale épicée.

Vous pourrez accompagner Eléments Terra sur une grillade d'agneaux ou des volailles rôties. 

La température de service sera entre 17 et 18°C.

breton
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