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Château Recougne, Bordeaux supérieur.

Bordeaux Supérieur, 2016.

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Composé de 85% de merlot et les 15% restant sont composé de cabernet franc, de petit verdot et de camenère.

Garde: de 8 à 10 ans, servir à température ambiante.

A consommer avec des viandes rouges grillées ou rôties, des gigots, des gibiers ou des fromages à pâtes molles.

Cultivé sur des sols composés de graves et d'argiles, il est composé de 85% de merlot ainsi que de cabernet franc, petit verdot et de carmenère. La vinification traditionnelle se fait en cuves inox thermorégulées, égrappage à 100% et la fermentation en cuve inox avec une macération longue de 3 semaines. Ensuite l'élevage du vin se fera en fûts de chêne. Doté d'une belle couleur profonde avec des reflets brillants, son nez est caractérisé par des notes de café, poivre gris et fruits rouges. La bouche est épicé avec des notes de torréfaction, de réglisse et une finale mentholée.

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